Brot Backen

ILFINGER Sonntags-Brötchen

Unser Brot ist hausgemacht und aus der eigenen Backstube weil der Weg zur nächsten Bäckerei einfach viel zu weit ist. Wir fahren zwei Mal pro Monat zum Einkaufen. Da wir kein altes Brot mögen hat sich das Brotbacken bei uns fest etabliert. Während der Woche backen und essen wir meistens Vollkornbrot aber am Wochenende geniessen […]

Wintermärchen auf dem Zauberberg

„Es gibt Augenblicke in unserem Leben, in denen Zeit und Raum tiefer werden und das Gefühl des Daseins sich unendlich ausdehnt“. (Charles Beaudelaire) Vor einigen Jahren tauschten wir unser Leben in der „Zivilisation“ mit einem Selbstversorger Leben auf einem Zauberberg im Berner Jura. Viele unserer Freunde und Bekannten waren entsetzt und hielten uns einerseits für […]