Feldsalat – die erste Ernte im Gartenjahr

Nüssler / Nüsslisalat oder Feldsalat / Rapunzel ist immer der erste Salat aus eigener Ernte. Im Wikipedia fand ich verschiedene regionale Bezeichnungen für die zur Unterfamilie der Baldriangewächse gehörende Pflanze: Mäuseöhrchensalat in Schwaben Rawinzchen in Thüringen Nüssler oder Nüsslisalat in der Schweiz Wir säen den winterharten Nüsslisalat jeweils in der zweiten Hälfte September in unser […]